口臭可以吃紅衫魚(yú)，金線魚(yú)，俗名金線鰱、黃線、紅三、紅衫，為輻鰭魚(yú)綱鱸形目金線魚(yú)科的其中一個(gè)種。紅衫魚(yú)魚(yú)肉豐厚，食用價(jià)值甚高，每百克肉含蛋白質(zhì) 18.1克、脂肪 1.5克，可供鮮食或加工成咸干品。

紅衫魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

紅衫魚(yú)，魚(yú)肉豐厚，食用價(jià)值甚高，每百克肉含蛋白質(zhì) 18.1克、脂肪 1.5克，可供鮮食或加工成咸干品。

紅衫魚(yú)的食用功效

1.促進(jìn)腦部發(fā)育：在海水魚(yú)的肝油和體油中含有一種陸地上的動(dòng)植物所不具有的高度不飽和脂肪酸，其中含有被稱為DHA的成分，是大腦所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。有利于提高記憶力和思考能力。

2.提高機(jī)體抗炎能力：歐米伽—3脂肪酸對(duì)緩解腦血管痙攣、惡性偏頭痛都有很好的作用，還能提高機(jī)體的抗炎能力。

紅衫魚(yú)的適用人群

一般人群均可食用。

紅衫魚(yú)的禁忌人群

濕盛中滿、泄瀉者忌食。

紅衫魚(yú)的選購(gòu)技巧

紅衫魚(yú)體延長(zhǎng)，倒扁，背腹緣皆鈍圓，一般體長(zhǎng)19～31厘米、體重50～150克、吻鈍尖，口稍傾斜，上頜前端有五顆較大的圓錐形齒，上下頜兩側(cè)皆有細(xì)小的圓錐齒．體被薄櫛鱗、全體呈深紅色，腹部較淡，體兩側(cè)有6條明顯的黃色縱帶、背鰭長(zhǎng)；尾鰭叉形，其上葉末端延長(zhǎng)成絲狀。背鰭及尾鰭上緣為黃色，背鰭中下部有一條黃色縱帶，臀鰭中部有2條黃色縱帶。